Πετιμέζι από φιρίκι ΠΟΠ Πηλίου

Πετιμέζι συσκευασία
Πετιμέζι 500ml

Βραβείο Ανώτερης ΓεύσηςΤο πετιμέζι διατίθεται σε φιαλίδια των 100ml και 500ml και σε συσκευασία δωδεκάδας των 100ml.


Σημεία Πώλησης

Βραβείο Ανώτερης ΓεύσηςΤο προϊόν παρασκευάζεται και συσκευάζεται με τα ΠΟΠ φιρίκια «ZAGORIN» σε αποκλειστική συνεργασία με τα παραδοσιακά εργαστήρια του Γυναικείου Αγροτουριστικού Συνεταιρισμού Ζαγοράς.

To πετιμέζι είναι 100% φυσικό προϊόν από φιρίκια που φτιάχνεται χωρίς την προσθήκη συντηρητικών, χρωστικών και ζάχαρης. Τα φιρίκια είναι ποικιλία μήλων υψηλής διατροφικής αξίας. Το πετιμέζι συγκεντρώνει τα περισσότερα χαρακτηριστικά του μήλου, καθώς ένα μέρος πετιμέζι προέρχεται από δέκα μέρη χυμό μήλου. Το σκούρο αυτό παχύρευστο ελιξίριο είναι γνωστό ως «το μέλι των Κενταύρων» και αποτελεί γλυκαντική ουσία γνωστή στους ανθρώπους εδώ και αιώνες. Αποτελούσε το παραδοσιακό γλυκαντικό σε κάθε σπίτι, μέχρι που εξοστρακίστηκε από τη ζάχαρη. Το εξαιρετικό του άρωμα και οι θεραπευτικές του ιδιότητες ήταν αυτά που έκαναν το πετιμέζι μία συνηθισμένη τροφή για τα παιδιά, αλλά και ένα ευχάριστο «φάρμακο» για τον ερεθισμένο λαιμό. Οι τηγανίτες, οι λουκουμάδες και το γιαούρτι στολίζονταν κατάλληλα με το φυσικό αυτό σιρόπι. Το πετιμέζι προσφέρει σε μεγάλο βαθμό ενέργεια και υψηλά ποσοστά σιδήρου και ασβεστίου. Έχει παρόμοιες αντιβιοτικές και θεραπευτικές ιδιότητες με το μέλι. Το πετιμέζι έχει αρχίσει όμως να εισβάλει ξανά στις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων από τις σύγχρονες γκουρμέ κουζίνες, ως τελευταία λέξη της μόδας στις γλυκές και αλμυρές αλχημείες των σεφ.

Οι χρήσεις του είναι πολλαπλές σε μαγειρική και ζαχαροπλαστική, αλλά ξεχωρίζει ως ένας «γλυκός» σύμμαχος για φυσικό σίδηρο στις περιόδους εγκυμοσύνης και θηλασμού, με έντονη αντικαταθλιπτική δράση, και ένας «μηλομελένιος» συνοδός του καφέ και του τσαγιού. Το προϊόν διατηρείται για πολύ καιρό εκτός ψυγείου.

Στο Πετιμέζι από φιρίκι ΠΟΠ Πηλίου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ζαγοράς απονεμήθηκε βραβείο ανώτερης γεύσης (Superior Taste Award), από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης και Ποιότητας (iΤQi).

Ξεφυλλίστε το φυλλάδιο συνταγών

[photo-book-gallery id="10068"]
Πετιμέζι
  • timeline_1001
  • ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΖΑΓΟΡΑΣ ΠΗΛΙΟΥ

Για περισσότερα από 100 χρόνια ο Συνεταιρισμός στηρίζει τους παραγωγούς και τον τόπο και θα συνεχίσει με το ίδιο όραμα στο μέλλον.

Φωτογραφίες

Ενδιαφέροντα

  • Φεστιβάλ διάκριση
    Εκδήλωση στην Αθήνα
  • Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς
    Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς
  • Μαθητικός διαγωνισμός
    Μαθητικός διαγωνισμός
  • Χοιρινό ψητό κρασάτο με μήλα
    Χοιρινό με μήλα
  • Ημερολόγιο 2016

certifications2016