Χριστουγεννιάτικο στρούντελ με μήλο και πετιμέζι

Υλικά: 1 πακέτο αφολιάτα Για τη γέμιση: 1 κιλό μήλα Ζαγορίν 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 100 γρ. ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας Πετιμέζι Ζαγορίν 4 κουτ. σούπας μέλι 1 κουτ. γλυκού κανέλα 150 γρ. σταφίδα χυμό από μισό πορτοκάλι 1 σφηνάκι κονιάκ Για το γαρνίρισμα: άχνη ζάχαρη 1 βαζάκι Πετιμέζι Ζαγορίν για…